再生可能エネルギー利用の推進
再生可能エネルギーであるハチドリ電力をホームオフィスで使っており、その普及や推進にも取り組んでいる。
市民の気候変動への理解・行動を促す取り組み
国内外での講演や講義を通し、食品ロス削減の重要性について啓発を続け、理解を深めて意識改革・行動変容につながるよう、取り組んでいる。また、諸駅の執筆や監修、Yahoo!ニュース個人の取材による連載記事やそのほかのインターネット記事を通し、食品ロスが気候変動に及ぼす影響の甚大さを啓発している。
このような協働を求めています
食品ロスを減らしましょう。大量生産大量廃棄ではなく、適量つくって適量売り、適量買うという生活スタイルに変えていきましょう。世界全体の温室効果ガス排出量のうち、食品ロスによるものは8〜10%を占めており、自動車並みの大きさとなっています（2021年3月4日、UNEP発表）。
